Xin Nian Kuai Le! Tas ir teikums, ar kuru vēlos sākt šo stāstu. Kāpēc tieši ar šo teikumu? Tas tādēļ, ka 30. janvārī bija ķīniešu Jaunais gads un teikums ir visparastākais sveiciens šajos svētkos. Latviski tas skan vienkārši, proti, “laimīgu jauno gadu”!
Pieļauju domu, ka nojaušat, runa būs par ķīniešu bistro. Vienīgais, īstais ķīniešu bistro Rīgā, kur arī saimnieki un pavāri ir šie paši ķīnieši, atrodas uz Tallinas un Čaka ielas stūra. Precīza adrese ir Čaka iela 110, taču ieeja bistro ir no Tallinas ielas.

Tātad, viens no iemesliem kādēļ devāmies tieši uz šejieni, bija jau pieminētais jaunais gads. Dienu dienā ir bieži iets garām šai vietai, taču nekad nav bijusi drosme te iegriesties. Daļēji dēļ drūmās ārienes un daļēji dēļ drūmā skata caur pusaizsvīdušajiem logiem uz bistro iekšpusi. Otrs šīs iestādes apmeklējuma iemesls, protams, ziņkāre, kas šoreiz bija spēcīgāka par piesolītajiem bonusiem un dāvanām jaunajā gadā, kaut gan arī tie savu lomu nospēlēja! Kā parasti, sapulcējāmies, sagrupējāmies un devāmies ceļā. Šodienas ekspedīcijā devāmies es, Ms. L, mini Me un Mr. U.

Mokošas piecas minūtes kretīniskā salā un esam pie ķīniešu bistro. Nekādu pārsteigumu, viss tāpat kā citur, jāatver durvis, lai tiktu iekšā 🙂 . Telpās jūtams neliels, gaisā virmojošs ēdiena aromāts. Tas nebija uzmācīgs un šoreiz nemaz netraucēja. Lielā ēdamzāle pārpildīta, mazajā telpā brīvs bija viens galds, to arī okupējām. Kamēr daļa no mūsu virsdrēbēm neļāva citiem apmeklētājiem ieņemt mūsu vietas, mēs devāmies pasūtīt ēdienu.

Ēdienu iespējams pasūtīt pie letes. Turpat novietota arī milzīga siltuma vitrīna, kurā atrodas sagatavotais svētku ēdiens. Uz šīs vitrīnas novietota A4 lapa, uz kuras sarakstīti dažādi ēdienu nosaukumi. Sapratu, ka tā ir uzskaite siltuma vitrīnā pieejamiem ēdieniem. Ēdienkarte dalās divās daļās – zupa un otrie ēdieni. Izvēle diezgan liela un nebūs problēmu atrast sev tīkamu substanci, ar ko piepildīt kuņģi. Kamēr gaidam rindā novērtējam arī bistro interjeru.

Interjers šeit nav nekas īpašs. Drīzāk to varētu nosaukt par nemājīgu. Pie letes, sienas ir izdaiļotas ar dažādiem košiem plakātiem ķīniešu valodā. Taču paskatoties vienā un otrā ēdamzālē, redzams, ka par spīti jaungada dekoriem, kas atgādināja tādu čigāniski slāvisku stilu, telpas mājīguma sajūtu neraisa. Sienas krāsotas, uz grīdas flīzes. Pie sienām dažāda kalibra, nesaprotami ķīniešu mākslasdarbi. Par godu Jaunajam gadam šie mākslas darbi papildus bija izgreznoti ar eglīšu rotājumiem un baloniem, turklāt daži no baloniem stipri atgādināja piepūstus prezervatīvus. Ļoti parasti galdi un krēsli. Iespējams es neko daudz nezinu par ķīniešu stilu un gaumi, un esmu pārlieku iespaidojies no filmām par Ķīnu, bet salīdzinot TV redzēto ar šo realitāti, izskats ir kā diena pret nakti, kur TV redzētais ir diena bet Tallinas ielas bistro ir nakts. Nedaudz nacionālo noskaņu pacēla pie griestiem piekarinātās, greznās lustras. Mazākajā ēdamzālē sienu apdare veidota no koka dēlīšiem un papildus tam sameistaroti piekaramie griesti. Šī telpas daļa atsauca atmiņā tādu kā pirti, kur ne pa tēmu ielikti piekaramie griesti. Kopskats, maigi izsakoties, jocīgs. Īpašniekiem vajadzētu saprast, ka izmantojot tikai lētus mākslas darbus un dekorus, tas neradīs to atmosfēru, kuru sagaida daudzi apmeklētāji.

Domu lidojumu par interjeru pārtrauca vārds “LŪDZU”! Bija pienākusi mūsu kārta pasūtīt. Teikšu kā ir, apkalpošana šeit ir ļoti laba. Mums patika rūpes, ko izrādīja par mums, kamēr pasūtījām izvēlēto ēdienu. Biju sajūsmā arī par to, ka varējām brīvi sazināties valsts valodā. Turklāt dzirdēju arī to, ka apkalpojošais personāls brīvi sazinājās lielo austrumu kaimiņu mēlē.

Par ēdienu- es izvēlējos saldskābo, aso zupu un nūdeles ar aso cūkgaļu, mini Me izvēlējās ceptus kartupeļus, Ms. L deva priekšroku rīsiem ar vistas gaļu un sēnēm, kā arī izmantoja iespēju dāvanā saņemt jau iepriekš pieminēto zupu un Mr. U izvēlējās tādu pašu ēdiena salikumu kā es. Ceru, ka savus iespaidus Mr. U iemetīs komentāros, kad būs brīvāks brīdis. Bez zupas dāvanā saņēmām ļoti garšīgus salātus. Salāti parastie kāpostu, bet dressings bija ar tādu savdabīgu un galvenais labu garšu. Vilšanās bija cepumiņi ar novēlējumu vai pareģojumu. Tad, kad ieradāmies, tie bija beigušies un kā pateica personāls- jauni netiks taisīti!

Tagad sīkāk par ēdienu. Vilšanās bija piedevu temperatūra. Šajā bistro to pat nevarēja pielīdzināt gripas slimnieka paduses temperatūrai. Ēdiena temperatūra vairāk vilka uz ķermeņa atdzišanas temperatūru. Tā bija gan ar rīsiem un nūdelēm, gan ar ceptajiem kartupeļiem. Zupa par laimi bija karsta, taču zvērīgi asa. Man kā asa ēdiena cienītājam tā nebija problēma, kā rezultātā tiku pie papildus zupas porcijas no Ms. L vakariņu komplekta. Ņemot vērā ēdiena temperatūru, nūdelēm parādījās izteikta tauku garša un savādas konsistences nogulsnes mutes dobumā. Visu glāba piedevas. Asā cūkgaļa- protams, ļoti ass ēdiens. Par spīti asumam bija jūtamas arī garšvielas, pati gaļa ļoti mīksta un labi izcepta. Asās cūkgaļas gaļas daudzums patīkami pārsteidza, šeit ar gaļu neskopojas un porcija bija mega gaļīga un lieliski sildīja atdzisušās nūdeles, kas kopumā arī glāba visu pasākumu. Ms. L vistas gaļa ar sēnēm. Ļoti garšīgs ēdiens, izvēlēta tika neasā versija. Kā saka pati Ms. L noteikti kādreiz ņemtu šo pašu ēdienu vēlreiz. Turklāt sēnes, kas bija minētas ēdienkartē, nebija šampinjoni vai kādas citas LV pazīstamas sugas. To Ms. L zināja teikt droši, jo vietējo sēņu garšas viņa pārzin diezgan labi. Tas ēdienam deva papildus punktus. Ceptie kartupeļi- nekas īpašs, garša laba, bet temperatūra, kā jau minēju, visu sabojā. Pēc ēdiena baudīšanas visu vajadzēja noskalot ar dzērienu, jo asums rīklē bija spēcīgs. Par dzērienu nekomentēšu, jo tas bija rūpnieciski ražots, gāzēts, krāsains padzēriens.

Labierīcības- te atkal saskāros ar vienkāršības kalngali. Vienkāršāk vairs nav kur. Cik redzēju, maigi izsakoties, niecīgajā apgaismojumā, viss izskatījās daudz maz tīrs. Smārds gan bija nepatīkams, jo arī šeit neviens nebija dzirdējis par Mr. Propera tīrošo spēku, vai par advancētajiem mikrobu killeriem tualetes bloku izskatā. Logs uz Tallinas ielu bija pa pusei aizsists ar skaidu plati 🙂 . Tas saucas – izdomai nav robežu, I fix it utml.

Secinājums: vieta, kur var ātri un salīdinoši lēti paēst (porcija ar gaļu izmaksās aptuveni EUR 3.00). Lielas porcijas, daudz gaļa, netiek žēlotas garšvielas. Apkalpošana ļoti laba (bistro līmenim). Tiek domāts par dažādiem pārsteigumiem un dāvanām dažādos svētkos. Par spīti ēdiena mīnusiem un nemājīgumam, mēs nolēmām, ka iegriezīsimies šeit vēl kādu reizi.

VĒRTĒJUMS:

Apkalpošana:
Šoreiz neviena

Interjers:

Atmosfēra:

Pārtika:

Labierīcības:

• Tags:
• bistro tallinas ielā
• ķīniešu bistro
• ķīniešu ēdiens
• lēta ķīniešu ēstuve